淮羊堂烧烤餐厅位于江苏连云港市,原名为“一起烧烤”烧烤餐厅,是一家以烧烤为主,附带凉菜、烤鱼、龙虾、羊肉火锅的全时段、综合性烧烤餐厅。此次的项目将进行品牌的全案策划设计,打造一个让顾客拥有心理认同感的怀旧烧烤品牌。
回到淮羊堂品牌本身,首先要从我们项目自身优势出发进行品牌定位。在产品方面,淮羊堂以羊产品为主,自家牧场养的羊排品质高,并且价格实惠,符合八九十年代那淳朴、实在的生活。
淮羊堂以80年代出生的人群为基点,大多数人的生活并不是很富裕,但为了需要又必须有一定的宴请需求,以小聚会、小宴请为基调,大吃大喝吃不起,小吃小喝才刚好。基于这样的定位,得到了“小聚聚,到淮羊堂”的品牌广告语,小吃小喝是场景的支撑,小聚是个人能力的现状所迫。
本店以烧烤为主,羊肉作为主要食材,并与品名高度匹配。顾在标志设计时,提取“羊”字加以延伸设计,红火的颜色视觉上更为醒目,烧烤多用火,火代表的颜色为红,几者相呼应凸显品牌。视觉上延续80年代复古时尚感,增强与消费者的互动。平面与空间上强强结合,打造属于年代感的视觉定位,致力于成为一线品牌,从而制定的一系列运用规范。
淮羊堂,是一个更适合2—6个人的小型聚餐场所。在设计风格上,构建了上世纪八十年代的生活场景,把街景搬进室内,重新解构了一个超级社区,装饰材料的做旧处理,突出年代感,制造出旧时光的痕迹,让那些随着城市发展而消失的记忆,在这里将被重新被寻回,从而增强食客的场景代入感以及特有的记忆点,让顾客拥有心理认同感。
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